jak dobrze znasz grzyby
Pytanie 1 Pytanie na rozgrzewkę: jaki to grzyb? fot. Shutterstock Boczniak ostrygowaty Zimówka aksamitnotrzonowa Żagiew łuskowata Pytanie 2 Grzyb świetnie nadający się do marynowania w occie. To: fot. Shutterstock Piaskowiec kasztanowaty Gołąbek jadalny Gąsówka fioletowawa Pytanie 3 Jak nazywa się ten rzadki i ceniony za walory smakowe grzyb? fot. Shutterstock Smardz jadalny Trufla letnia Piestrak jadalny Pytanie 4 Laik z marszu uznałby go za trującego, ale ekspert wie, że to smaczny: fot. Shutterstock Pieprznik trąbkowy Lejkowiec dęty Boczniak rowkowanotrzonowy lejkowaty Pytanie 5 Czy to płachetka zwyczajna? fot. Shutterstock Tak Nie Pytanie 6 Ten grzyb jest jadalny, lecz często odrzucany ze względu na sinienie. Specgrzybiarz wie jednak, że nie ma się czego bać, bo to pyszny: fot. Shutterstock Borowik ceglastopory Piaskowiec modrzak Koźlarz babka Pytanie 7 Z pozoru wygląda jak zwykły „trujak”, ale wytrawny grzybiarz wie, że to jadalny i ceniony za delikatny miąższ grzyb: fot. Shutterstock Czernidłak kołpakowaty Czubajka kania Kolczak obłączasty Pytanie 8 Grzyb ceniony szczególnie w kuchni chińskiej i japońskiej. W Polsce zbierany rzadko, a szkoda. To: fot. Shutterstock Lakówka ametystowa Rycerzyk czerwonozłoty Uszak bzowy Pytanie 9 Co to za rodzaj podgrzybka? fot. Shutterstock Brunatny Zajączek Złotopory Pytanie 10 Po kolorze go poznacie. Jaki to grzyb? fot. Shutterstock Gąska zielonka Borowik ponury Gołąbek zielonawy Pytanie 11 Ten grzyb to kolczak obłączasty. fot. Shutterstock prawda fałsz
Jak uprawiać grzyby na działce. Rozpoczęcie uprawy rozpoczynamy od zdobycia „sadzonek”. Mogą to być zarodniki, których pod dojrzałymi kapeluszami jest wręcz niezliczona ilość, bądź strzępki grzybni, które można nabyć w firmach specjalizujących się w tworzeniu szczepionek mikoryzowych. W pierwszym przypadku, układamy Autor zdjęcia: Archiwum Nie zbieraj grzybów, jeśli ich nie znasz; Do koszyka wkładaj te grzyby, co do których jesteś pewien; Jako początkujący grzybiarz, zbieraj tylko grzyby rurkowe, te które mają pod Zbieranie grzybów to jeden z naszych najważniejszych sportów narodowych. Chcemy wiedzieć, gdzie szukać grzybów i znajdować tylko największe okazy. Uwielbiamy chwalić się w mediach społecznościowych zebranymi w weekend grzybami, ale czy na pewno wiemy, co trafia do naszych koszyczków? Sprawdź, czy dobrze rozróżniasz grzyby. Ta wiedza może uratować ci kiedyś życie, albo przynajmniej uchronić przed bólem brzucha. Jaki to grzyb? Podgrzybek brunatny Następne pytanie Podgrzybek brunatny jest dość charakterystyczny, ale może być brany za borowika szlachetnego, a zwłaszcza jego ciemną odmianę sosnową, od której różni się brakiem siateczki i błękitniejącym miąższem. Co to za grzyb? Pieprznik jadalny Następne pytanie Popularnie nazywany kurką to jeden z najlepszych grzyb w polskich lasach. Bardzo smaczny, o specyficznym aromacie i wyczuwalnym po chwili lekko ostrym posmaku. Kurki nie nadają się do marynowania, ani suszenia, ale są idealne do jajecznicy i tarty. Co to za grzyb? Mleczaj rydz Następne pytanie Idealne do smażone na maśle. Oczyszczone kapelusze kładziemy na roztopione masło i smażymy powoli, aż uzyskają złoty kolor. Jaki to grzyb? Muchomor zielony Następne pytanie Znany też jako muchomor sromotnikowy. Na ten gatunek przypadają niemal wszystkie śmiertelne zatrucia w Polsce. Dawką śmiertelną jest już jeden średni grzyb, śmiercią może się skończyć zjedzenie ledwo 30 - 50 g. Jaki to grzyb? Koźlarz Następne pytanie Obecnie wyróżnia się kilkanaście gatunków tego grzyba. Wszystkie są jadalne. Najpopularniejsze to koźlarz babka i koźlarz czerwony. Jaki to grzyb? Opieńka miodowa Następne pytanie Bardzo pospolity grzyb, zwykle rośnie w gęstych wiązkach, rzadziej pojedynczo, najczęściej na drewnie lub w pobliżu drzew liściastych i iglastych. Jaki to grzyb? Boczniak ostrygowaty Następne pytanie Gatunek bardzo charakterystyczny, tworzy późną jesienią kilku- kilkunastokilogramowe wiązki ułożonych nad sobą owocników. Grzyby idealne do wegańskiego bigosu. Co to za grzyb? Sromotnik smrodliwy Następne pytanie Sromotnik bezwstydny ( Phallus impudicus L .) wydziela bardzo smrodliwy zapach przypominający ten, który towarzyszy rozkładaniu się mięsa. Stad też zapach przyciąga muchy. Jaki to grzyb? Czubajka kania Następne pytanie Jeden z najsmaczniejszych grzybów jadalnych o delikatnym smaku i słodkawym zapachu. Jada się tylko kapelusze. Można je panierować, jak kotlety schabowe. Co to za grzyb? Borowik szlachetny Następne pytanie Potocznie nazywany prawdziwkiem. Bardzo smaczny i wysoko ceniony przez grzybiarzy. Twój wynik: Grzybiarz weekendowy Ja na niedzielnego grzybiarza przystało, znasz tylko najpopularniejsze gatunki, czyli tylko te grzyby, których nie boisz się zbierać. Twój wynik: Grzybiarz doświadczony Widać, że dziadkowie uczyli cię , które grzyby można zbierać. Potrafisz rozróżnić sporo gatunków, brawo! Twój wynik: Grzybowy król Jesteś chodzącym atlasem grzybów, wszyscy chcą mieć ciebie w swojej grzybiarskiej drużynie. Źródło: Ofeminin